ห่านอุไร น้ำพะโล้ อายุ 60 ปี | THE LEGEND EP.3
ตำนานห่านพะโล้ ที่ขายวันละไม่เกิน 2 ชั่วโมง
และน้ำพะโล้ที่ต้มต่อเนื่องมายาวนานกว่า 60 ปี!
สำหรับลุงแล้วร้านนี้คือ ห่านพะโล้ มือวางอันดับหนึ่งของประเทศ
ห่าน เป็นอาหารที่ทำยาก ราคาสูง มีกลิ่นแรง
ร้านที่ทำได้ มือต้องถึง
แต่ร้านนี้ เล่นต้มน้ำพะโล้ ติดต่อกันมา 60 ปีไม่เคยเปลี่ยน
เติมน้ำ ใส่ยาจีน ต้มให้เดือด ตักฟองออก
ทำวนไปเรื่อยๆ
ลุงคิดว่า หม้อนี้น่าจะสะสมความหวานของห่าน มาไม่ต่ำกว่าหมื่นๆตัว
--
แต่รู้มั้ย มันมีสุดยอดของสุดยอด
มันมีส่วนๆนึง ที่ลุงโคตรชอบ
ห่าน 1 ตัว มี 1 ก้อนเท่านั้น
ถ้าอยากรู้ ดูให้จบคลิป แล้วลุงขอบอกว่า ห้ามแย่งกัน!
--
ถ้าอยากกิน ลุงแนะนำให้โทรจองก่อนนะ
ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเปิดวันละแค่ 2 ชั่วโมง
ไม่ใช่อะไรหรอกนะ
ช้า อด หมด กิน!
